長沙銀洲食品有限公司

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“銀洲米粉”明年將開三百專賣店

“銀洲米粉”明年將開三百專賣店

長沙晚報訊(記者 彭瑋蔚 通訊員 王俊)如果要說長沙人最喜愛的食品,米粉絕對榜上有名。據統計,長沙市民每天要吃掉50萬斤米粉,因此米粉質量的好壞與市民生活息息相關。記者昨日從開福區環保局獲悉,長沙銀洲食品有限公司投入100余萬元建設的排污設施已通過驗收。明年1月,長沙銀洲將在全市開設300余個專賣店,屆時市民在家門口就能買到放心米粉。
 
 
昨日上午,記者跟隨環保執法人員來到位于佳海工業園的長沙銀洲食品有限公司剛剛建好的生產車間。只見整個車間全封閉生產,工作人員統一著裝,口罩、手套等一應俱全。“米粉如要上市,必須通過14道檢測,其中5個項目為廠家自檢,另外市質監局還將每月、每季度定期檢查或督查抽檢,抽檢項目為9個。14道檢測全部合格后才能上市。”長沙銀洲食品有限公司董事長劉建橋告訴記者。
 
據不完全統計,長沙轄區內共有135家米粉、面條生產商,其中僅有10余家為有證正規生產企業,而長沙城區每天的米粉消耗量達到50萬斤,其中有大約30%來自于無證小作坊。
 
“那些黑作坊不但生產環境惡劣,而且為了達到保質、增白效果,隨意添加非食品添加劑,如福爾馬林、焦亞硫酸鈉等。”劉建橋介紹,添加這些添加劑不僅讓米粉看起來更白,而且產量更高,保質期更長。“我們生產的米粉最多只能在低溫條件下保存24個小時,而加入了添加劑的米粉能保存48個小時,甚至更長。”劉建橋說,如果超量超范圍長期食用黑心米粉,會對人體肝臟、腎臟造成影響。
 
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